Gastronomie française revisitée avec des saveurs d’une cuisine hexagonale de la perfide Albion, sans la perfidie du chef Rémi Hénaux, avec Caroline & Sophie Rostang, qui ne sont pas de Bergerac, mais nous proposent un voyage pour châtelain. Bien exécutée et raffinée, cela fait apparaitre la légèreté prédominante et ouvre la gourmandise à nos papilles. On peut tout faire, tout oser le jour de son anniversaire, et pour le dessert, une calbasse au chocolat, avec des parfums de voyage et des souvenirs d’enfance, sera une promesse de bonheur sous le palais qui menace la couronne. Et dans l’immeuble qu’occupait autrefois la maison Céline, quoi de plus naturelle que de la poésie et que celle-ci soit proche du bureau du seigneur des Arnault.
Le vin, un « Quincy », choisi par ma bimbo préférée, était à bonne température, et délicieusement fruité. Le cadre est surprenant de prime abord mais très agréable. Les prix sont certes un peu plus élevés que les brasseries du quartier alentour, mais vous ne regretterez pas votre déjeuner d’autant plus qu’il y a une formule à 26€ (entrée, plat, dessert) amuse-bouche compris.
J’ai même visité le SPA et la piscine pour une mélodie en sous-sol où ma bimbo, compagne du moment, m’a invité pétales de « dose » en « suce » pour visiter son corps de luxure. Après un déjeuner copieux mais léger à la fois, j’ai pu donner toute ma puissance… Enfin, ce qu’il en reste, on ne peut pas être et avoir été.
FM
